壱醸 田植え
2011年6月10日
新潟県限定販売酒「壱醸」に使われる酒米「越淡麗」の田植えの日
「 え?田植え 」と思われる方も多いと思います。
そうですよねー 平地では、1ヶ月位前に終わっていますから・・・
ここ栃尾地域 雷地区(いかつちちく)は標高も高く、水温も低いため
ちょっとだけ遅い、大自然の中での田植えとなります。
うちのおとうたんや地元の酒店、そして蔵元さんが20人ほど集まり
大汗をかきながら、田植えの作業に熱中
大きな階段みたいになっている「だんだん田んぼ」では
上の広い田んぼは、機械で植えますが
下の狭いたんぼは人の手で植えます。
そしてここは、アイガモさん達のお力を借りて
有機無農薬栽培をする田んぼなんです。
アイガモさんたちの力を簡単に書いてみましたよ!
すごいですねー ありがたいですねー
まだ、まだ頑張りますよ!
おとうたんたちは、田植えの終えても
もうひと仕事・・・この子たちを山の動物達から守るため
田んぼの周りにネットを張ります。
優しい農家のお宅で出番を待つアイガモたち
無事お米が収穫できて、お酒になった時は
苦労が吹っ飛ぶんだって
楽しみだね・・・
このお酒は11月に発売されます。
(壱醸の純米と純米吟醸は入荷しました)
新潟県限定販売酒「壱醸」に使われる酒米「越淡麗」の田植えの日
「 え?田植え 」と思われる方も多いと思います。
そうですよねー 平地では、1ヶ月位前に終わっていますから・・・
ここ栃尾地域 雷地区(いかつちちく)は標高も高く、水温も低いため
ちょっとだけ遅い、大自然の中での田植えとなります。
うちのおとうたんや地元の酒店、そして蔵元さんが20人ほど集まり
大汗をかきながら、田植えの作業に熱中
大きな階段みたいになっている「だんだん田んぼ」では
上の広い田んぼは、機械で植えますが
下の狭いたんぼは人の手で植えます。
そしてここは、アイガモさん達のお力を借りて
有機無農薬栽培をする田んぼなんです。
アイガモさんたちの力を簡単に書いてみましたよ!
すごいですねー ありがたいですねー
まだ、まだ頑張りますよ!
おとうたんたちは、田植えの終えても
もうひと仕事・・・この子たちを山の動物達から守るため
田んぼの周りにネットを張ります。
優しい農家のお宅で出番を待つアイガモたち
無事お米が収穫できて、お酒になった時は
苦労が吹っ飛ぶんだって
楽しみだね・・・
このお酒は11月に発売されます。
(壱醸の純米と純米吟醸は入荷しました)
by ikarashi-saketen
| 2011-06-11 11:59
| あれこれ