五十嵐酒店ブログ 喜do愛楽 -きどあいらく-

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朝日酒造で勉強会

         7月8日(日)酒屋の奥さんの会「うらら会」学びあい講座
     
            まずは、新しくできた「松籟蔵」の見学

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 「松籟蔵」の基本構想

   1.酒蔵であると共に優良な食品工場である

   2、あくまで酒造りの中心(要)は人である

   3、エネルギー効率を考慮した空調設備

   4、研究室を蔵内に設置  

   あらゆる面で最高の酒蔵を、目の当りにしてきました。
   

          見学後は・・・・

 俺は「赤」が好きだからと、赤ペンを持たれホワイトボードの前で

    次々と楽しいお話をされたのが、「久保田」「越州」のラベルを揮毫された坂爪叟玄先生


   ・・・・・・・・・・・出来が悪ければ、和紙を汚しただけ、 出来が良くて初めて作品となる・・・・・・

         と、日々もくもくと書かれ

     「久保田」の文字は600枚、「越州」の文字は1000枚を越え、その中で選ばれたのが

           みなさんご存知の、このラベルです

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    ご講演の後、こんなあたし文字も実際にのし紙を書いて、先生に赤ペンで直して頂き

       「うまくなりたかったら練習あるのみ!」 そうお言葉を頂き終了となりました。




          
by ikarashi-saketen | 2012-07-10 17:21 | あれこれ

新潟の地酒to風呂敷・・・・ときどきわんこ


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